IL NOSTRO VIGNETO

I tre vigneti di 30 acri stanti nel nostro territorio, si trovano ad un’altitudine compresa tra 150 e 300 m. ai piedi del monte Farmakovouni in Thesprotia. Attorno alla nostra cantina si trova il primo e il più antico vigneto di 4 ettari il cui impianto è stato completato nel 1998. Dopo 17 anni, ad un’altitudine di 300 metri ed a soli 500 metri dalla cantina, è stato impiantato un vigneto più grande di 20 ettari. Un anno dopo, nella piana di Foiniki, a circa 3 chilometri dalla cantina, viene creato l’ultimo vigneto di 6 ettari. Si coltivano varietà greche e straniere di qualità superiore e la raccolta avviene in modo tradizionale.
* Monte Farmakovouni
Il monte Farmakovouni di Filiates nella Prefettura di Thesprotia è una montagna dell’Epiro con un’altitudine di 1240 metri (Lykorrachi) e fa parte del programma europeo Natura 2000. Comprende una serie di villaggi montani protetti, ricchi di storia e di bellezze naturali, a quote più elevate si trovano estese zone con pascoli alpini e parti di boschi di conifere. Più in basso, dominano arbusti e foreste di latifoglie. Le attività umane sono la zootecnia, la caccia e la silvicoltura. Possiede una ricca fauna e flora (di grande interesse botanico), un rifugio faunistico con una grande avifauna e cavalli selvatici, prende il nome dalle varie erbe e piante aromatiche che crescevano lì e venivano raccolte per la preparazione di medicinali. Negli angoli più belli e appartati della montagna puoi trovare tè, salvia, arbaroriza, fliskouni, rosmarino, dafne, origano.
Le nostre varietà bianche sono le seguenti:
Chardonnay | Malvasia Aromatica | Asprudi | Bianco Moscato d’Alessandria | Athiri
Le nostre varietà rosse sono le seguenti:
Agiorgitiko Nero Merlot | Syrah | Cabernet Sauvignon | Grenache Rouge
Le nostre varietà rosati sono le seguenti:
Moschofilero Roditis (volpe)

ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ | 2017 | 750ML

Ο ΠΟΙΜΕΝΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο παλαιωμένος ποιμένας έχει βαθύ γκρένα χρώμα με καφέ ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν πρωτογενή αρώματα μαύρων φρούτων, όπως κεράσι, βατόμουρο, πιπεριά καθώς επίσης βανίλια και αμύγδαλο λόγω του οξειδωτικού του χαρακτήρα. Στο στόμα είναι ξηρό με μέτρια οξύτητα, στρογγυλεμένες τανίνες, γεμάτο σώμα και χαρακτηριστικά από μαύρα φρούτα, πικάντικα μπαχαρικά, σοκολάτα, καπνός και δρυς.
Μέτρια επίγευση.

Ένα ρουστίκ κόκκινο κρασί “παλαιού” τύπου που συνοδεύει εξαιρετικά καπνιστά τυριά και καλό ψημένα κρέατα.

Ποικιλιακή σύνθεση
Παραγωγή
Δυνατότητα Παλαίωσης
(Αγιωργητικο-Cab. Sauvignon-Merlot-Syrah)
2017
3-5 έτη
Ωρίμανση
Προέλευση
12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
Ιδιόκτητοι αμπελώνες Μαρκατσελη
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EΙΣΑΙ ΑΝΩ ΤΩΝ 18