Der Weinberg

Die drei Weinberge mit insgesamt 30 Hektar unseres privaten Weinberges befinden sich auf einer Höhe von 150 bis 300 m am Fuße des Berges Farmakovouni in Thesprotia. In der Nähe unserer Weinkellerei befindet sich der erste und älteste Weinberg von 4 Hektar, dessen Bepflanzung im Jahr 1998 abgeschlossen wurde. Nach 17 Jahren wurde auf einer Höhe von 300 Metern, nur fünfhundert Meter von der Weinkellerei entfernt, die Anpflanzung des größten Weinbergs von 20 Hektar durchgeführt. Ein Jahr später wird der letzte Weinberg von 6 Hektar in der Ebene von Finiki, drei Kilometer von der Weinkellerei entfernt, angelegt. Es werden griechische und ausländische Sorten höchster Qualität angebaut und die Ernte erfolgt auf traditionelle Weise.
* Farmakovouni
Farmakovouni in Filiates, Thesprotia, ist ein Berg in Epirus mit einer Höhe von 1240 Metern (Likorachi) und gehört zum europäischen Natura 2000 Programm. Er umfasst eine Reihe von historischen Bergdörfern, die reich an natürlicher Schönheit sind. In höheren Lagen gibt es große Almweiden und Nadelwäldern. Tiefer gelegen gibt es Büsche und Laubwald. Die menschlichen Aktivitäten sind Viehzucht, Jagd und Forstwirtschaft. Es ist reich an Fauna und Flora (von großem botanischem Interesse), also ein Paradies für Wildtiere mit einer großen Vielfalt an Vögeln und Wildpferden. Es wurde nach den verschiedenen Kräutern und aromatischen Pflanzen benannt, die dort wachsen und für die Zubereitung von Medikamenten gesammelt wurden. In den schönsten, abgelegensten Zonen des Berges findet man, unter anderem, Tee, Salbei, Poleiminze, Rosmarin, Lorbeer und Oregano.
Unsere Weißwein-Sorten sind die folgenden:
Chardonnay | Malvasia Aromatica | Asprudi | Moschato Alexandrias | Athiri
Unsere Rotwein-Sorten sind die folgenden:
Agiorgitiko | Mavroudi | Merlot | Syrah | Cabernet Sauvignon | Grenache Rouge
Unsere Roséwein-Sorten sind die folgenden:
Moschofilero | Roditis (Alepou)

ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ | 2017 | 750ML

Ο ΠΟΙΜΕΝΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο παλαιωμένος ποιμένας έχει βαθύ γκρένα χρώμα με καφέ ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν πρωτογενή αρώματα μαύρων φρούτων, όπως κεράσι, βατόμουρο, πιπεριά καθώς επίσης βανίλια και αμύγδαλο λόγω του οξειδωτικού του χαρακτήρα. Στο στόμα είναι ξηρό με μέτρια οξύτητα, στρογγυλεμένες τανίνες, γεμάτο σώμα και χαρακτηριστικά από μαύρα φρούτα, πικάντικα μπαχαρικά, σοκολάτα, καπνός και δρυς.
Μέτρια επίγευση.

Ένα ρουστίκ κόκκινο κρασί “παλαιού” τύπου που συνοδεύει εξαιρετικά καπνιστά τυριά και καλό ψημένα κρέατα.

Ποικιλιακή σύνθεση
Παραγωγή
Δυνατότητα Παλαίωσης
(Αγιωργητικο-Cab. Sauvignon-Merlot-Syrah)
2017
3-5 έτη
Ωρίμανση
Προέλευση
12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
Ιδιόκτητοι αμπελώνες Μαρκατσελη
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EΙΣΑΙ ΑΝΩ ΤΩΝ 18