VINO ROSSO | 2021 | 750ML

IL PASTORE

INFORMAZIONE

Il pastore rosso ha un colore rubino intenso. Al naso predominano aromi primari di frutti neri succosi e maturi (ribes, amarena, prugna), ma anche note di spezie (pepe nero, chiodi di garofano), vaniglia e cioccolato fondente. In bocca il vino è secco con moderata acidità, tannini rotondi ma evidenti, corpo pieno e sentori di frutta nera, spezie speziate, cioccolato e retrogusto lungo.

Gustalo a 15-18°C e abbinalo ad un piatto di formaggi gialli affumicati o con carni ben cotte.

Affinamento 9 mesi in vasche di acciaio inox

Composizione varietale
Produzione
Possibilità di invecchiamento
(Agiorgitiko-Cab. Sauvignon)
2021
5-8 anni
Maturazione
Origine
9 mesi in vasche di acciaio inox
Vigneti di proprietà privata Markatseli

VINO BIANCO | 2021 | 750ML

IL PASTORE

INFORMAZIONE

Il giovane pastore bianco ha un colore limone medio con riflessi verdi. Il naso è dominato da aromi di frutti verdi acerbi, mela, pera, nocciolo di pesca, uva e note di erba. In bocca è secco con moderata (+) acidità, di medio corpo con notevole untuosità e caratteristiche di erba di pera, mela, peperone verde.
Retrogusto persistente.


Un vino bianco dal carattere giovanile e indisciplinato che accompagna bei sughi bianchi, formaggi,
conchiglie e spaghetti bianchi

Composizione varietale
Produzione
Possibilità di invecchiamento
(Roditis- Moschato Alexandrias- Athiri)
2021
1-3 anni
Maturazione
Origine
6 mesi in vasche di acciaio inox
Vigneti di proprietà privata Markatseli

VINO ROSATO | 2021 | 750ML

IL PASTORE

INFORMAZIONE

Il giovane pastore rosa ha un colore rosa. Il naso è dominato da aromi primari di frutta rossa, ciliegia, fragola e lampone. Al palato è secco con moderata (+) acidità, tannini moderati, medio (+) corpo con spiccata untuosità e caratteristiche di ciliegia rossa, fragola acerba, lampone e prugna.
Retrogusto lungo e croccante.


Un rosato fruttato che accompagna una grande varietà di cucina mediterranea.

Composizione varietale
Produzione
Possibilità di invecchiamento
(Moschofilero-Grenache Rouge)
2021
1-3 anni
Maturazione
Origine
6 mesi in vasche di acciaio inox
Vigneti di proprietà privata Markatseli

ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ | 2020 | 750ML

Ο ΠΟΙΜΕΝΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο φρέσκος λευκός ποιμένας έχει μέτριο λεμόνι χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα πράσινων άγουρων φρούτων, μήλο, αχλάδι, πυρηνόκαρπο ροδάκινο, σταφύλι και νότες γρασιδιού. Στο στόμα είναι ξηρό με μέτρια οξύτητα, μέτριο σώμα με αισθητή λιπαρότητα και χαρακτηριστικά από αχλάδι, μήλο, γρασίδι πράσινης πιπεριάς.
Επίμονη επίγευση.

Ένα λευκό κρασί με νεανικό και ατίθασο χαρακτήρα που συνοδεύει όμορφα λευκές σάλτσες, τυριά, όστρακα και λευκές μακαρονάδες.
Ποικιλιακή σύνθεση
Παραγωγή
Δυνατότητα Παλαίωσης
(Ροδίτης-Μοσχάτο Αλεξάνδρειας-Αθήρι)
2020
1-3 έτη
Ωρίμανση
Προέλευση
6 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή
Ιδιόκτητοι αμπελώνες Μαρκατσελη

VINO BIANCO | 2021 | 750ML

DUE GENERAZIONI

INFORMAZIONE

White Two Generations ha un colore ambrato moderato dovuto al contatto del mosto con le vinacce nelle prime 27 ore.
Al naso predominano aromi floreali e botanici primari come fiori e camomilla, lavanda, ma anche note di erba. In bocca il vino è secco con moderata acidità, tannini morbidi, corpo pieno e caratteristiche di fiori, lavanda, erba e pietra focaia. Un vino dal lungo retrogusto.
Gustatelo a 8-10°C.


Un vino bianco speciale dal carattere solido che accompagna un piatto di formaggi, con spaghetti grassi, o con i crostacei.

Composizione varietale
Produzione
Possibilità di invecchiamento
(Chardonnay-Malvasia Aromatica)
2021
3-5 anni
Maturazione
Origine
6 mesi in vasche di acciaio inox e 3 mesi di affinamento in botti di rovere francese
Vigneti di proprietà privata Markatseli
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