ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΑΣ

Το οινοποιείο Μαρκατσέλη ιδρύθηκε το 2006. Είναι το πρώτο οινοποιείο (100τ.μ) με άδεια εμφιάλωσης οίνου και αρωματικών ποτών (Βερμούτ) στη Θεσπρωτία. Μπορεί να υποστηρίξει και να αποθηκεύσει περί των 10 τόνων οίνου. Διαχωρίζεται σε 3 χώρους. Τον χώρο αποθήκευσης οίνου και φιαλών (κελάρι), τον χώρο των ανοξείδωτων δεξαμενών, και τον χώρο εμφιάλωσης. Στην αυλή του οινοποιείου υπάρχει χώρος γευσιγνωσίας και υποδοχής επισκεπτών για οινογνωσίες (wine tours) την περίοδο Απρίλιο έως Οκτώβριο.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ

1. Ανοξείδωτες Δεξαμενές

2. Εμφιάλωση

3. Αποθήκευση οίνου και φιαλών (Κελάρι)

4. Χώροι γευσιγνωσίας

ROSÉWEIN | 2022 | 750ML

INFORMATION

The Shepherd rosé hat eine lachsfarbene Farbe, die durch den 6-stündigen Kontakt des Saftes mit den Trauben entsteht. In der Nase dominieren Primäraromen von Erdbeere und roter Kirsche.
Am Gaumen ist der Wein trocken mit hohem Säuregehalt, mittlerem Körper und Erdbeer- und Pflaumennoten.

Ein Wein mit einem knackigen Abgang.

6 Monate in Edelstahltanks gereift.

Genießen Sie ihn bei 8-10°C.

Ein ausgeprägter Roséwein mit kräftigem Charakter, der gut zu Obst, Schalentieren, Fleisch und rotem Fleisch sowie zu gefülltem Fleisch passt!

Zusammensetzung	Produktion	Alterungspotential
Moschofilero/Grenache Rouge	2022	1-3 Jahre

Reifung	Herkunft
6 Monate in Edelstahltank	Private Weinberge von Markatselis

ROSÉ THE SHEPHERD| 2022 | 750ML

INFORMATION

The Shepherd rosé has a salmon colour due to the contact of the juice with the grapes for 6 hours. The nose is dominated by primary aromas of strawberry and red cherry.
On the palate the wine is dry with high acidity, medium body and characteristics of strawberry, and plum.

A wine with a crisp finish.

Aged 6 months in stainless steel tanks.

Enjoy at 8-10°C.

A distinctive rosé wine with a robust character that goes well with fruit, shellfish, meats and red meats, as well as pairs beautifully with stuffed meats!

Composition	Production	Aging potential
Moschofilero/Grenache Rouge	2022	1-3 years

Maturation	Origin
6 months in stainless steel tank	Private vineyards of Markatselis

WEISSWEIN | 2022 | 750ML

INFORMATION

Der weiße The Shepherd hat eine gelbliche Farbe, die durch den 10-stündigen Kontakt des Saftes mit den Trauben entsteht. In der Nase dominieren Primäraromen von Birne und Apfel-Lauch.
Am Gaumen ist der Wein trocken mit hohem Säuregehalt, vollmundig und mit blumigen und zitrusartigen Noten.

Ein Wein mit einem spürbaren Nachgeschmack.

6 Monate lang in Edelstahltanks gereift.

Genießen Sie ihn bei 8-10°C.

Ein markanter Weißwein mit robustem Charakter, der gut zu Käseplatten, Schalentieren und weißem Fleisch passt!

Zusammensetzung	Produktion	Alterungspotential
Roditis/Muscat of Alexandria	2022	1-3 Jahre

Reifung	Herkunft
6 Monate in Edelstahltank	Private Weinberge von Markatselis

WHITE THE SHEPHERD| 2022 | 750ML

INFORMATION

White The Shepherd has a yellowish colour due to the contact of the juice with the grapes for 10 hours. The nose is dominated by primary aromas of pear and apple leek.
On the palate the wine is dry with high acidity, full body and floral and citrus characteristics.

A wine with a noticeable aftertaste.

Aged for 6 months in stainless steel tanks.

Enjoy at 8-10°C.

A distinctive white wine with a robust character that goes well with a cheese platter, shellfish, and white
meats!

Composition	Production	Aging potential
Roditis/Muscat of Alexandria	2022	1-3 years

Maturation	Origin
6 months in stainless steel tank	Private vineyards of Markatselis

Ροζέ Ποιμένας (The Shepherd) | 2022 | 750ML

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο ροζέ Ποιμένας έχει βαθύ ροζέ χρώμα λόγω της επαφής
του χυμού με τα στέμφυλα για 14 ώρες.
Στη μύτη κυριαρχούν πρωτογενή αρώματα φράουλας, κόκκινο κεράσι, μούρα και τριαντάφυλλο

Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό με υψηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα
και χαρακτηριστικά από κεράσι, και δαμάσκηνο.

Ένα κρασί με τραγανή επίγευση.

Παλαίωση 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Απολαύστε το στους 8-10°C.

Ένα ιδιαίτερο ροζέ κρασί με στιβαρό χαρακτήρα που
συνοδεύεται με φρούτα, με οστρακοειδή, με λευκά και κόκκινα κρέατα, καθώς επίσης ταιριάζει υπέροχα με γεμιστά!

Ποικιλιακή σύνθεση	Παραγωγή	Δυνατότητα Παλαίωσης
Μοσχοφίλερο/Grenache Rouge	2022	1-3 έτη

Ωρίμανση	Προέλευση
6 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή	Ιδιόκτητοι αμπελώνες Μαρκατσελη

Λευκός Ποιμένας (The Shepherd) | 2022 | 750ML

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο λευκός Ποιμένας έχει κιτρινωπό χρώμα λόγω της επαφής του χυμού με τα στέμφυλα για 10 ώρες. Στη μύτη κυριαρχούν πρωτογενή αρώματα αχλαδιού και πράσiνου μήλου.
Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό με υψηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα και χαρακτηριστικά από άνθη και εσπεριδοειδή.

Ένα κρασί με τραγανή επίγευση.

Παλαίωση 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Απολαύστε το στους 8-10°C.

Ένα ιδιαίτερο λευκό κρασί με στιβαρό χαρακτήρα που συνοδεύεται με ένα πλατό τυριών, με οστρακοειδή, και λευκά κρέατα!

Ποικιλιακή σύνθεση	Παραγωγή	Δυνατότητα Παλαίωσης
Ροδίτης/Μοσχάτο Αλεξανδρείας	2022	1-3 έτη

Ωρίμανση	Προέλευση
6 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή	Ιδιόκτητοι αμπελώνες Μαρκατσελη

ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΑΣ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ

1. Ανοξείδωτες Δεξαμενές

2. Εμφιάλωση

3. Αποθήκευση οίνου και φιαλών (Κελάρι)

4. Χώροι γευσιγνωσίας

Το περιεχόμενο της ιστοσελίδας απευθύνεται μόνο σε ενήλικες.

EΙΣΑΙ ΑΝΩ ΤΩΝ 18